Imagen Tamal del Restaurante Casa Jaguar en Madrid centro

  • Bobo di camarao (Brasil)14,50 €

    Langostinos con salsa de leche de coco, tomate y especias. Servido con arroz verde, plátano frito (chifle) y yuca.

  • Corvina en mantequilla de maracuyá16,80 €

    Con lima, jengibre, maracuyá, base crocante de arroz alimonado y col a la salmuera.

  • Pulpo arrebatado17,50 €

    Con bimi, zanahorias glaseadas y cremoso de yuca, coco y azafrán.

    • TACOS 3 UNIDADES

    Todos los tacos vienen con nachos, guacamole y pico de gallo

  • De cochinilla pibil12,80 €

    Cerdo adobado en salsa de achiote.

  • De tinga de pollo13,20 €

    Adobado en chile chipotle, tomate y comino

  • Veggies11,80 €

    De setas de cardo con mole poblano y reducción de naranja y sésamo.

  • Bondiola de cerdo15,70 €

    Aguja braseada con salsa colombiana de café y puré de boniato y tomillo.

  • Tamal con mollejas16,50 €

    Humita cremosa de maíz, mollejas crocantes a la plancha, chimichurri andino y tomates cherrys confitados.

  • Chivito uruguayo completo al plato15,80 €

    Churrasquito de ternera sobre pan de pebete, queso, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, huevo frito y mayonesa. Servido con patatas fritas.

  • Costilla de ternera 24 hr. a baja temperatura19,50 €

    Con papines morados, cebolla a la plancha. choclo y salsa verde de cilantro.

  • Chuletón de ternera 400 gr23,00 €

    Servido con papines, aceitunas, tomates cherrys y hierbas.

10% IVA incluido