Cocina Latinoamericana de Mercado
AREPA OAXAQUEÑA
Tortillitas de maíz rellenas de queso Oaxaca, huitlacoche, salsa jalapeños y chiles secos y sal de chapulines – 3,8 € unid. (sin gluten ) (lácteos)
TOSTADA VERACRUZANA DE CORVINA
Tortilla de maíz crocante con corvina, salsa de frijoles negros, pico de gallo y crema agria – 5,5€ unid. ( sin gluten ) (pescado – lácteos)
PATACÓN SELVA DESIERTO. VEGAN
Cactus (Nopal) asado y ahogado en salsa de tomatillo verde agripicante y salsa de frijoles negros – 3,9 € unid. ( sin gluten )
AREPIZZA CRUNCH (4 unid )
Base de arepa crunch con salsa de black beans, carne molida, queso fundido y pico de gallo original – 10 € (sin gluten ) (lácteos)
PLÁTANO MACHO MADURO
Frijoles, setas portobello, queso Oaxaca fundido – medio 5,5 € entero 8,5 € ( sin gluten ) (lácteos)
GUACAMOLE AL MOMENTO
Con nachos nixtamalizádos, pico de gallo y cilantro – 12,80 €
Con langostinos endiablados al chipotle – 15,80 € (crustáceo opcional) ( sin gluten )
CEVICHE DE CORVINA
Leche de tigre de mango. Servido con boniato, cebolla encurtida y cancha – 13,80 € (pescado) ( sin gluten )
TACOS BAJA CALIFORNIA 3 unid.
Merluza empanada, aguacate, crema agria casera, encurtidos frescos – 13 € (pescado – GLUTEN)
TACOS DE COCHINITA 3 unid.
Cerdo adobado en axiote, naranja, canela. Tortilla nixtamalizada – 11,5 € (canela) ) ( sin gluten )
TACOS DE ARRACHERA 3 unid.
Ternera adobada. Tortilla nixtamalizada – 12,5 € ( sin gluten )
ARROZ CHAUFA TROPICAL
Arroz Jazmín salteado con verduritas, setas, soja (opcional), piña, plátano macho maduro – 12,50 € (soja) ) ( sin gluten opcional )
CORVINA JAGUAR
Lomo de corvina en mantequilla de maracuyá sobre arroz crunchi alimonado – 15,80 € (pescado- lácteo)
BOBO DE CAMARAO
Plato típico de Brazil. Encocado de langostinos con yuca, salsa americana y leche de coco. Servido con arroz verde de cilantro – 14,80 € (crustáceo) ) ( sin gluten )
MILANESA DE TERNERA NAPO-MEX
Escalope de ternera empanado, salsa de tomate enchipotlada y queso Oaxaca fundido. Con patatas fritas – 15,5 € (gluten – lácteo)
Los precios incluyen IVA