Cocina Latinoamericana de Mercado

AREPA OAXAQUEÑA

Tortillitas de maíz  rellenas de queso Oaxaca, huitlacoche, salsa jalapeños y chiles secos y sal de chapulines – 3,8 €  unid.   (sin gluten ) (lácteos)

TOSTADA VERACRUZANA DE CORVINA

Tortilla de maíz crocante con corvina, salsa de frijoles negros, pico de gallo y crema agria – 5,5€ unid. ( sin gluten ) (pescado – lácteos)

PATACÓN SELVA DESIERTO. VEGAN

Cactus (Nopal) asado y ahogado en salsa de tomatillo verde agripicante y salsa de frijoles negros – 3,9 € unid. ( sin gluten )

AREPIZZA CRUNCH (4 unid )

Base de arepa crunch con salsa de black beans,  carne molida, queso fundido y pico de gallo original – 10 €   (sin gluten ) (lácteos)

PLÁTANO MACHO MADURO

Frijoles, setas portobello, queso Oaxaca fundido – medio 5,5 €   entero 8,5 €   ( sin gluten )    (lácteos)

GUACAMOLE AL MOMENTO

Con nachos  nixtamalizádos,  pico de gallo y cilantro – 12,80 €       

Con langostinos endiablados al chipotle – 15,80 (crustáceo opcional) ( sin gluten )

CEVICHE DE CORVINA

Leche de tigre de mango. Servido con boniato, cebolla encurtida y cancha – 13,80 € (pescado) ( sin gluten )

TACOS BAJA CALIFORNIA 3 unid.

Merluza empanada, aguacate, crema agria casera, encurtidos frescos – 13 €     (pescado – GLUTEN)

TACOS DE COCHINITA  3 unid.

Cerdo adobado en axiote, naranja, canela.  Tortilla nixtamalizada – 11,5 €  (canela) ) ( sin gluten )

TACOS DE ARRACHERA    3 unid.

 Ternera adobada.  Tortilla nixtamalizada – 12,5 €  ( sin gluten )

ARROZ CHAUFA TROPICAL

Arroz Jazmín salteado con verduritas, setas, soja (opcional), piña, plátano macho maduro – 12,50 €  (soja) ) ( sin gluten opcional )

CORVINA JAGUAR

Lomo de corvina en mantequilla de maracuyá sobre arroz crunchi alimonado – 15,80 € (pescado- lácteo)

BOBO DE CAMARAO

Plato típico de Brazil.  Encocado de langostinos con  yuca, salsa americana y leche de coco.  Servido con  arroz verde de cilantro – 14,80 €     (crustáceo)  ) ( sin gluten )

MILANESA DE TERNERA NAPO-MEX   

Escalope de ternera empanado, salsa de tomate enchipotlada y queso Oaxaca fundido. Con patatas fritas – 15,5 €   (gluten – lácteo)

Los precios incluyen IVA